かぶとゴロゴロ野菜のスープポトフ♡
lelerara @cook_40062227
柔らか、大きめ野菜がゴロゴロ♫手軽に簡単、おかずになるスープです(*^^*)
このレシピの生い立ち
頂いた、大〜きなカブを使って★
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコン、野菜を大きめに切ります。
かぶは角をピーラー（皮むき器）で取れば簡単に面取り出来ます！煮崩れ防止に★ -
- 2
鍋にバター、フライドガーリック（あれば）を熱し、ベーコンから炒め野菜も炒めます。水を入れて沸騰させアクを取ります。
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- 3
コンソメを加え、弱火で蓋をして、コトコト野菜が柔らかくなるまで煮ます。柔らかくなったらブロッコリーを加え5分程煮て完成★
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コツ・ポイント
野菜は冷蔵庫にあるもので(*^^*)
かぶはピーラーで面取りすると煮崩れしにくいです。
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