熟した渋柿の中身を取りだし、種を取り除きます。
鍋に渋柿を入れ、分量外小さじ2杯の砂糖を入れ、中火でグツグツ。

砂糖がしっかり溶けたぐらいでボールに移し、砂糖を加え混ぜて、卵を入れて混ぜ、ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽも加えます。

最後に牛乳を入れ
180度に余熱したオーブンで35分～40分焼きます。

※40分焼くと表面がカリカリになって美味しいです(*´˘`*)♡