水切りしたコーンをボールに入れ、天ぷら粉を加える。

しっかりと塗す。

水を少しずつ加える。

スプーンを傾けて、何とかボトッと落ちるくらいの固さです。

170度のサラダ油にスプーンで一杯ずつ すくってもう1本のスプーンで落とし入れる。（なるべく平らに高さが出ないように）

表面が固まるまで触らず、固まったら裏返す。両面がカリカリで薄いきつね色になるまで揚げる。

しっかり油切りする。

完全！このままでも美味しいですが、少量の塩を振ると甘みが増して美味しいです。

ありがとうございます。