豚バラブロックとトロトロ大根煮
まちゃ♥︎ @cook_40070174
コトコト煮るので 大根がトロトロ♪ 味が染み込んで美味しいデス♡
このレシピの生い立ち
大根が安買ったので 大量消費♪
友人から教わったレシピをアレンジしてみました♪
豚バラブロックとトロトロ大根煮
コトコト煮るので 大根がトロトロ♪ 味が染み込んで美味しいデス♡
このレシピの生い立ち
大根が安買ったので 大量消費♪
友人から教わったレシピをアレンジしてみました♪
作り方
- 1
大根・人参・ごぼう・豚バラブロックを食べやすい大きさにカット☆
ごぼうは 水に浸しアク抜きをしてください - 2
大根・人参・ごぼうを耐熱容器(ルクエ的なやつ)に入れて 5分程 レンチン♪
- 3
お鍋に◎と ②を入れて沸騰して来たら 豚バラを入れ 落し蓋をし 弱火で30分程コトコト…
- 4
器に盛り付け おネギを散らして 完成♪
コツ・ポイント
弱火でコトコト…
レンチンしてるので 結構早く柔らかくなります♪
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