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自宅で簡単!基本の味 トマトパスタ
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自宅で簡単!基本の味 トマトパスタ-レシピのメイン写真

自宅で簡単!基本の味 トマトパスタ

パすけ
パすけ @cook_40044596

自宅で作る「基本のトマトパスタ」(*^^)v
「バターなし」で作れてとっても簡単です☆
このレシピの生い立ち
パスタ好きのわが家♫ 自宅で「シンプル&美味しい」トマトパスタを食べたくて考えました☆

自宅で作る「基本のトマトパスタ」(*^^)v
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自宅で簡単!基本の味 トマトパスタ

パすけ
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自宅で作る「基本のトマトパスタ」(*^^)v
「バターなし」で作れてとっても簡単です☆
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材料

2人分
  • パスタ(お好みのもの) 180g
  • トマト缶(カット) 1缶(400g)
  • 玉葱(みじん切り) 1/2個(約100g)
  • 人参(みじん切り) 50g
  • 白ワイン(酒でもok) 100ml
  • オリーブ油 大さじ1
  • 粉チーズ 大さじ2
  • 鶏ガラスープの素(粉末) 大さじ1
  • 塩・胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    熱したフライパンに油を入れて、玉葱と人参を強火で1分炒めます。

    • 自宅で簡単!基本の味 トマトパスタ作り方1写真
  2. 2

    酒を流し入れて、蓋をして弱火で1分蒸し焼きにします。

    • 自宅で簡単!基本の味 トマトパスタ作り方2写真
  3. 3

    トマト缶を流し入れて強火で混ぜあわせながら、5分煮詰めます。

    • 自宅で簡単!基本の味 トマトパスタ作り方3写真
  4. 4

    粉チーズとスープの素・塩・胡椒で味を調えたらソースの完成。

    • 自宅で簡単!基本の味 トマトパスタ作り方4写真
  5. 5

    茹であげたパスタを④に加えます。弱火で混ぜ合わせたらトマトパスタの完成。

    • 自宅で簡単!基本の味 トマトパスタ作り方5写真

コツ・ポイント

本当はここに「バター」を入れたいのですが、最近、手に入りづらいので「バターなし」で作ってみました。「粉末鶏ガラスープの素」の代わりに「味噌」を入れても美味しいですよ(*^^)v

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パすけ
パすけ @cook_40044596
2014/11/13 23:54に公開
野菜ソムリエ&主夫料理家です。ブログ「パすけ食堂 ~野菜ソムリエが教える、野菜の美味しい食べ方~」好評更新中です。見て頂けると嬉しいです。
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このレシピのキーワード

パスタ にんじん トマト缶 酒 玉ねぎ

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