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肉団子のモヤシたっぷり甘酢あん◎
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肉団子のモヤシたっぷり甘酢あん◎-レシピのメイン写真

肉団子のモヤシたっぷり甘酢あん◎

ナピト
ナピト @cook_40054173

甘酸っぱくてご飯もお酒もすすみますよー(*^)/☆肉団子は柔らかジューシー
このレシピの生い立ち
主人はこれを子供の頃酢豚だと思っていたそうです。思いでの味でお気に入り。うちでは必ずモヤシ入りで作ります

甘酸っぱくてご飯もお酒もすすみますよー(*^)/☆肉団子は柔らかジューシー
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主人はこれを子供の頃酢豚だと思っていたそうです。思いでの味でお気に入り。うちでは必ずモヤシ入りで作ります

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肉団子のモヤシたっぷり甘酢あん◎

ナピト
ナピト @cook_40054173

甘酸っぱくてご飯もお酒もすすみますよー(*^)/☆肉団子は柔らかジューシー
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主人はこれを子供の頃酢豚だと思っていたそうです。思いでの味でお気に入り。うちでは必ずモヤシ入りで作ります

甘酸っぱくてご飯もお酒もすすみますよー(*^)/☆肉団子は柔らかジューシー
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材料

２人分
  • 肉団子
  • 豚挽き肉 150g
  • 卵 １個
  • 擦ったしょうが １かけ分
  • 片栗粉 小１
  • 甘酢あん
  • モヤシ １袋
  • 椎茸 ４枚
  • 玉ねぎ 1/3個
  • ニンジン 1/2本
  • ピーマン ２個
  • 鶏ガラスープのもと 少々
  • 水 1カップ
  • ケチャップ 大１
  • 砂糖 大１1/2
  • めんつゆ 大２
  • 酢 大１
  • 他
  • サラダ油 大１
  • 片栗粉 大１
  • 片栗粉用水 大１1/2
  • 揚げ油、細ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに肉団子の材料を入れてよく混ぜ合わせる

    • 肉団子のモヤシたっぷり甘酢あん◎作り方1写真
  2. 2

    一口大に丸めます

    • 肉団子のモヤシたっぷり甘酢あん◎作り方2写真
  3. 3

    油を熱して肉団子をあげます

    • 肉団子のモヤシたっぷり甘酢あん◎作り方3写真
  4. 4

    肉団子の油を切る

    • 肉団子のモヤシたっぷり甘酢あん◎作り方4写真
  5. 5

    片栗粉を水で溶いておく

    • 肉団子のモヤシたっぷり甘酢あん◎作り方5写真
  6. 6

    野菜は細切りに

    • 肉団子のモヤシたっぷり甘酢あん◎作り方6写真
  7. 7

    モヤシは洗って水を切って下さい

    • 肉団子のモヤシたっぷり甘酢あん◎作り方7写真
  8. 8

    甘酢あんの調味料を鍋に入れて火をかけます

    • 肉団子のモヤシたっぷり甘酢あん◎作り方8写真
  9. 9

    鍋にサラダ油を熱して野菜を炒める

    • 肉団子のモヤシたっぷり甘酢あん◎作り方9写真
  10. 10

    甘酢のスープに水とき片栗粉を加える。とろみをつける

    • 肉団子のモヤシたっぷり甘酢あん◎作り方10写真
  11. 11

    器に炒めた野菜を入れる

    • 肉団子のモヤシたっぷり甘酢あん◎作り方11写真
  12. 12

    甘酢あんに肉団子を入れて少しにる

    • 肉団子のモヤシたっぷり甘酢あん◎作り方12写真
  13. 13

    野菜に甘酢あんと肉団子をかけてお好みで細ネギの小口切りを散らして下さい

    • 肉団子のモヤシたっぷり甘酢あん◎作り方13写真
  14. 14

    取り分けて召し上がれ

    • 肉団子のモヤシたっぷり甘酢あん◎作り方14写真

コツ・ポイント

調味料の量はお好みで味をみて調節して下さいね

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ナピト
ナピト @cook_40054173
2014/11/18 08:18に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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このレシピのキーワード

肉団子 もやし 片栗粉 しいたけ にんじん ピーマン 豚ひき肉 卵 こねぎ 玉ねぎ ケチャップ しょうが

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