♪牡蠣の甘辛丼♪
Natustyle @cook_40054987
牡蠣好きには、たまらない(笑)♪絶品の牡蠣丼です(^-^)/
カツ丼風の甘辛ダレと半熟玉子のコラボが病み付きになります☆
このレシピの生い立ち
美味しそうな牡蠣を見付けると直ぐに買ってから、どうやって食べようかなぁ～と考えるほどの牡蠣好きです(笑)♪
その日の気分で色々な料理に変身します(^-^ゞ
♪牡蠣の甘辛丼♪
牡蠣好きには、たまらない(笑)♪絶品の牡蠣丼です(^-^)/
カツ丼風の甘辛ダレと半熟玉子のコラボが病み付きになります☆
このレシピの生い立ち
美味しそうな牡蠣を見付けると直ぐに買ってから、どうやって食べようかなぁ～と考えるほどの牡蠣好きです(笑)♪
その日の気分で色々な料理に変身します(^-^ゞ
作り方
- 1
玉ねぎは3～4㎜厚さに切っておきます☆
-
- 2
★印のもの全てと玉ねぎを入れ、蓋をして弱火～中火で５分ほど煮ていきます♪
-
- 3
玉ねぎが柔らかく色付いて来たら、振り洗いをして水気を切っておいた牡蠣を入れます☆
-
- 4
蓋をして2分程、牡蠣に火を通し、最後に溶き卵を加えたらもう１度蓋をして卵が半熟になるまで加熱します☆
-
- 5
ご飯を入れた丼に乗せて出来上がりです♪
卵が少し崩れてしまったけど、おいしい～(^-^)/ -
- 6
七味唐辛子や、海苔をかけると更に美味しさアップ↑(*^^*)～♪
-
コツ・ポイント
なるべく広口のお鍋(フライパン)を使った方が卵をとじた時にきれいにできて、盛り付ける時も取り出しやすいです☆
玉ねぎを先に煮ておいて、牡蠣には火を通し過ぎないことがプリップリッに仕上げるコツです(*^^*)♪
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