驚！簡単＊クリーミーハヤシライスでランチ
ハヤシランチ♪…ルーない！缶ない！家にあるものと調味料で超時短で本格、クリーミーなハヤシライスに♪
コツ生い立ち参照＊
このレシピの生い立ち
ハヤシライスが食べたいけどルーもデミもなくて。調味料でやってみた。まろやか気分は赤ワインでコク、バジルや生クリーム、バター多めでクリーミーに仕上げたり、赤ワイン多め、トマトジュース少量プラスで酸味強めの大人味にしたり、修正自在です♪
驚！簡単＊クリーミーハヤシライスでランチ
ハヤシランチ♪…ルーない！缶ない！家にあるものと調味料で超時短で本格、クリーミーなハヤシライスに♪
コツ生い立ち参照＊
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ハヤシライスが食べたいけどルーもデミもなくて。調味料でやってみた。まろやか気分は赤ワインでコク、バジルや生クリーム、バター多めでクリーミーに仕上げたり、赤ワイン多め、トマトジュース少量プラスで酸味強めの大人味にしたり、修正自在です♪
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにバター半量熱し、薄くスライスした玉ねぎを全体に広げ、極弱火でフタをする。
- 2
１の間に、肉に小麦粉をまぶす。１に加え中火にし、肉の色が変わるまで炒め、赤ワイン投入。ジュ〜ッ！
- 3
ケチャップをフライパンに大きく３回し程、ソースはケチャップの半量投入。コーヒー、蜂蜜、バジルやパセリを加える
- 4
ある程度煮立ったら、生クリーム、バター、を入れ軽く煮詰める。少しずつ牛乳を加え、
- 5
サラサラのルーになったら軽く煮詰め、小麦粉を牛乳で溶いて加え、好みのとろみにする。塩胡椒味の素で味を整え【完成】
- 6
追記＊マッシュルームの缶詰があれば１で加えて！汁はとっておいて、４で加えておくと更に本格味に♪
- 7
追＊丼にめんつゆ＋湯を入れとく。冷凍うどんを水にさらし丼にいれラップ、ほぐれるまでチン。ルー乗せればハヤシうどんに！
-
- 8
追＊牛乳溶き小麦粉をいれずサラサラルー状態なら、
パスタに♪パンにディップに♪普通ごはんでオムハヤシにも☆ -
- 9
コツにかききれませんでしたが、赤ワインはしっかりアルコールの香りをとばす！後入れの場合はレンジで泡立つまでチンしてから
コツ・ポイント
赤ワイン、蜂蜜、バジル、インスタントコーヒーがじっくり煮込んだ風に。好きな味になるよう材料を微調整！肉に小麦粉は必ず！味が濃くなったら好きな濃さになるまで牛乳を加え調整。牛乳で溶いた小麦粉を加えてとろみを！ふわとろ卵でオムハヤシも合う♪
つくれぽ
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