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驚!簡単*クリーミーハヤシライスでランチ
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驚!簡単*クリーミーハヤシライスでランチ-レシピのメイン写真

驚!簡単*クリーミーハヤシライスでランチ

アキキッチン*aki
アキキッチン*aki @aki_kitchen

ハヤシランチ♪…ルーない!缶ない!家にあるものと調味料で超時短で本格、クリーミーなハヤシライスに♪
コツ生い立ち参照*
このレシピの生い立ち
ハヤシライスが食べたいけどルーもデミもなくて。調味料でやってみた。まろやか気分は赤ワインでコク、バジルや生クリーム、バター多めでクリーミーに仕上げたり、赤ワイン多め、トマトジュース少量プラスで酸味強めの大人味にしたり、修正自在です♪

ハヤシランチ♪…ルーない!缶ない!家にあるものと調味料で超時短で本格、クリーミーなハヤシライスに♪
コツ生い立ち参照*
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ハヤシライスが食べたいけどルーもデミもなくて。調味料でやってみた。まろやか気分は赤ワインでコク、バジルや生クリーム、バター多めでクリーミーに仕上げたり、赤ワイン多め、トマトジュース少量プラスで酸味強めの大人味にしたり、修正自在です♪

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驚!簡単*クリーミーハヤシライスでランチ

アキキッチン*aki
アキキッチン*aki @aki_kitchen

ハヤシランチ♪…ルーない!缶ない!家にあるものと調味料で超時短で本格、クリーミーなハヤシライスに♪
コツ生い立ち参照*
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ハヤシライスが食べたいけどルーもデミもなくて。調味料でやってみた。まろやか気分は赤ワインでコク、バジルや生クリーム、バター多めでクリーミーに仕上げたり、赤ワイン多め、トマトジュース少量プラスで酸味強めの大人味にしたり、修正自在です♪

ハヤシランチ♪…ルーない!缶ない!家にあるものと調味料で超時短で本格、クリーミーなハヤシライスに♪
コツ生い立ち参照*
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ハヤシライスが食べたいけどルーもデミもなくて。調味料でやってみた。まろやか気分は赤ワインでコク、バジルや生クリーム、バター多めでクリーミーに仕上げたり、赤ワイン多め、トマトジュース少量プラスで酸味強めの大人味にしたり、修正自在です♪

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材料

作りたい分だけ
  • 牛薄切り肉 200g〜
  • 玉ねぎ 1/2〜
  • 小麦粉 適量
  • バター 40g〜
  • 赤ワイン 100cc〜
  • ケチャップ 作り方に記入
  • 中農ソース 作り方に記入
  • ハチミツ 小さじ1
  • インスタントコーヒー 小1〜
  • ドライバジル 5ふり〜
  • ドライパセリ 5ふり〜
  • (↑バジルだけでも◎)
  • 味の素 バサバサたっぷり
  • 生クリーム (あればでOK!)作り方に記入
  • 牛乳 作り方に記入
  • 塩・コショウ 適量
  • 牛乳で溶いた小麦粉 適量(水溶き片栗粉みたいな感じに)
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作り方

  1. 1

    フライパンにバター半量熱し、薄くスライスした玉ねぎを全体に広げ、極弱火でフタをする。

  2. 2

    1の間に、肉に小麦粉をまぶす。1に加え中火にし、肉の色が変わるまで炒め、赤ワイン投入。ジュ〜ッ!

  3. 3

    ケチャップをフライパンに大きく3回し程、ソースはケチャップの半量投入。コーヒー、蜂蜜、バジルやパセリを加える

  4. 4

    ある程度煮立ったら、生クリーム、バター、を入れ軽く煮詰める。少しずつ牛乳を加え、

  5. 5

    サラサラのルーになったら軽く煮詰め、小麦粉を牛乳で溶いて加え、好みのとろみにする。塩胡椒味の素で味を整え【完成】

  6. 6

    追記*マッシュルームの缶詰があれば1で加えて!汁はとっておいて、4で加えておくと更に本格味に♪

  7. 7

    追*丼にめんつゆ+湯を入れとく。冷凍うどんを水にさらし丼にいれラップ、ほぐれるまでチン。ルー乗せればハヤシうどんに!

    • 驚!簡単*クリーミーハヤシライスでランチ作り方7写真
  8. 8

    追*牛乳溶き小麦粉をいれずサラサラルー状態なら、
    パスタに♪パンにディップに♪普通ごはんでオムハヤシにも☆

    • 驚!簡単*クリーミーハヤシライスでランチ作り方8写真
  9. 9

    コツにかききれませんでしたが、赤ワインはしっかりアルコールの香りをとばす!後入れの場合はレンジで泡立つまでチンしてから

  10. 10

    ✨️ 作っていただけたら、分かりにくい点や感想をつくれぽで教えてください♪より良いレシピ作りの参考にします!✨️

コツ・ポイント

赤ワイン、蜂蜜、バジル、インスタントコーヒーがじっくり煮込んだ風に。好きな味になるよう材料を微調整!肉に小麦粉は必ず!味が濃くなったら好きな濃さになるまで牛乳を加え調整。牛乳で溶いた小麦粉を加えてとろみを!ふわとろ卵でオムハヤシも合う♪

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アキキッチン*aki
アキキッチン*aki @aki_kitchen
2014/11/18 00:55に公開
コンテスト受賞・殿堂入りレシピ有り♡本などメディア掲載レシピ多数!再現料理・アイディア料理・ダイエット料理、定番家庭料理をお店級にレベルUPするのが得意。【少しの工夫でいつもの料理を数段旨く!】がモットー♪🙏おねがい: つくれぽないと『美味しくなかったかな…』って不安で修正・削除する事があります。ぜひご感想教えてください🙏🍳つくれぽ返信機能復活に気付かず、お返事ゆっくりでごめんなさい。(新着順になりますが必ずお返しします!)送って頂いたつくれぽは私の宝物…最高に励みになり大感謝です!🥹名前やレシピタイトルに「*」←を多用・乱用しています。最初は可愛いと思って付けていましたが、今ではあとに引けなくなり、少し後悔しつつタイトルを作成しています*好きな言葉は『うまっ!』と『おかわり!』ビール命、食べるの大好き♡激ウマ料理の研究と、おいしい外食が最高の楽しみ♪つくれぽ少ない(ない)レシピにも隠れ絶品料理が潜んでいます♡レシピ訂正よくします。修正予定のレシピは説明文に記載しています。印刷して下さった方ごめんなさい。インスタ:akikitchenaki2014/2/3 マイキッチン開設
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このレシピのキーワード

ハヤシライス 牛スライス はちみつ 生クリーム バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ

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