そうめん入り☆スパニッシュオムレツ風
にゃおはは @cook_40109657
オムレツにそうめん？！これが意外と合うんです！茹で過ぎて余ってしまった時などに、ぜひお試しを^^
このレシピの生い立ち
余ってしまったそうめんのアレンジで作ってみたら、意外とイケました♪
そうめん入り☆スパニッシュオムレツ風
オムレツにそうめん？！これが意外と合うんです！茹で過ぎて余ってしまった時などに、ぜひお試しを^^
このレシピの生い立ち
余ってしまったそうめんのアレンジで作ってみたら、意外とイケました♪
アプリでひらく作り方
- 1
茹でたそうめんを、5～6ミリ位の長さに刻み、ハムは粗みじんにしておきます。
- 2
ボールに卵を割りほぐし、切っておいたそうめん、ハム、その他の材料もすべて入れて混ぜ合わせます。
-
- 3
口径の小さめなフライパンに油をしき、卵液を一気に流し入れ、中心まで8～9割程火が通るまで蓋をして極弱火で加熱します。
-
- 4
8～9割程火が通ったら、ひっくり返し、更に裏面も蓋をして極弱火で焼きます。
- 5
ひっくり返しにくい時は、お皿や蓋をかぶせ、フライパンごとひっくり返し、スライドさせてフライパンに戻すとやりやすいです。
- 6
裏面も美味しそうに焼けたら完成です！
お好みでケチャップなど添えてどうぞ★
コツ・ポイント
厚目に焼くので、焦げずに、なおかつ中心まで火が通るよう極弱火が鉄則です！
コンソメが溶け残らないようにして下さい。心配な時は少量の牛乳等で予め溶かして加えても。
今回具がシンプルですが、ご家庭にある野菜やウインナー等、お好みの物でどうぞ☆
つくれぽ
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