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巾着の中はネギ:ねぎ袋
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巾着の中はネギ:ねぎ袋-レシピのメイン写真

巾着の中はネギ:ねぎ袋

ふぅchan×104
ふぅchan×104 @cook_40054366

ご存知!巾着!中身はネギです!!
このレシピの生い立ち
「巾着の口をちくわで…」というアイデア素晴らしいです。教えてくださった方ありがとうございます。

ご存知!巾着!中身はネギです!!
このレシピの生い立ち
「巾着の口をちくわで…」というアイデア素晴らしいです。教えてくださった方ありがとうございます。

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巾着の中はネギ:ねぎ袋

ふぅchan×104
ふぅchan×104 @cook_40054366

ご存知!巾着!中身はネギです!!
このレシピの生い立ち
「巾着の口をちくわで…」というアイデア素晴らしいです。教えてくださった方ありがとうございます。

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材料

1個分
  • 油揚げ 1枚
  • ねぎ 15位
  • 市販の肉団子 1個
  • しょうが(チューブ) 約1cm
  • ちくわ 油揚げを留める分
  • だし 300cc位
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作り方

  1. 1

    油揚げに熱湯をかけて油抜きをし、中をさいて袋状にします。

  2. 2

    油揚げの中にぶつ切りネギと肉団子・チューブ生姜を1cmくらい入れてます。

    • 巾着の中はネギ:ねぎ袋作り方2写真
  3. 3

    油揚げの口をちくわで留めます。

    • 巾着の中はネギ:ねぎ袋作り方3写真
  4. 4

    ダシ汁で煮ます。

コツ・ポイント

ちくわの穴が小さいと油揚げが通りにくいので、大きいものをおすすめします。
中身は今回肉団子を使用しましたが、牛すじを入れるレシピもあります。

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ふぅchan×104
ふぅchan×104 @cook_40054366
2014/11/15 15:21に公開

このレシピのキーワード

巾着 ねぎ ちくわ 油揚げ しょうが 肉団子

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