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<便利調味料>大根葉のタルタルソース
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<便利調味料>大根葉のタルタルソース-レシピのメイン写真

<便利調味料>大根葉のタルタルソース

☆あっさむ☆
☆あっさむ☆ @cook_40064164

手早く作れるタルタルソース♪大根の葉っぱで食べるソースにしました
このレシピの生い立ち
大根の葉っぱのちょっと違った使い方を考えてみました♪

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  1. 今日のご飯・おかず
  2. ソース・ドレッシング
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<便利調味料>大根葉のタルタルソース

☆あっさむ☆
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材料

  • 卵 2個
  • 大根葉(茹でたもの) 適量
  • 玉ねぎ(みじん切り) 小1/4個
  • マヨネーズ 大3
  • すし酢 小1
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎみじん切りは水に晒して、細かく刻んだ大根葉と一緒に塩揉みして水洗いして水気を切る
    ※ペーパーで包んで絞る

  2. 2

    卵を耐熱皿に入れて、楊枝で黄身に穴を数箇所開けて
    ラップして600W1分10秒加熱で半熟強にする
    ※フォークで潰す

  3. 3

    全部の材料・調味料を混ぜて出来上がり!

コツ・ポイント

☆大根葉の変わりに乾燥パセリでも良いです
☆卵の加熱時間はレンジ機種で変わるので、様子を見ながら加熱してください

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☆あっさむ☆
☆あっさむ☆ @cook_40064164
2014/11/16 12:29に公開
2014.10月中旬開設♪ゆるゆる更新中♪2016.1月に小さなカフェをオープン♪常備菜などを使ったランチが人気です♪時短・簡単・美味しいを心かけて夫・猫2匹と京都で暮らして旬を大事に想って過ごしています☆ブログ☆ 春夏秋冬 京のくらし http://assam0202.blog.fc2.com/
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大根の葉 卵 玉ねぎ

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