舞茸たっぷり♪揚げ出し豆腐
ちびチェブ @cook_40055419
ふんわりもこもこ
舞茸がアクセント！いい味出しています(^^)
このレシピの生い立ち
揚げ出し豆腐のまわりの衣が好きで挑戦してみました(*^^*)
舞茸を使ったのはきのこの中で一番好きだからです♪
舞茸たっぷり♪揚げ出し豆腐
ふんわりもこもこ
舞茸がアクセント！いい味出しています(^^)
このレシピの生い立ち
揚げ出し豆腐のまわりの衣が好きで挑戦してみました(*^^*)
舞茸を使ったのはきのこの中で一番好きだからです♪
作り方
- 1
豆腐を4等分に切る
-
- 2
片栗粉をまんべんなくまぶす
-
- 3
フライパンに少し多目に油をひきそれぞれの面がほんのり白っぼい茶色になるまで焼く
-
- 4
焼く10分くらい
-
- 5
お皿に乗せる
-
- 6
お豆腐焼いたあとの油で中強火で舞茸を炒める
-
- 7
軽く焼き色が付いたら、☆印を入れ煮たったら火を弱め水溶き片栗粉を入れる
-
- 8
とろみ付いたら完成♪
-
- 9
熱いうちにどうぞ！
-
コツ・ポイント
水に浸ってない三段パックの正方形のお豆腐使うと
水切りせずすぐできますo(^o^)o
似たレシピ
-
-
-
-
揚げない揚げ出し豆腐のまいたけあんかけ 揚げない揚げ出し豆腐のまいたけあんかけ
職場の先輩から教わった揚げずに作る揚げ出し豆腐を参考に、あんにまいたけをいれて、まいたけ風味の揚げ出しにしてみました。
MAhiーmahi -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20295622
