イタリアントマトカレー
適当新米主婦 @cook_40286216
お子さまたちも大好き！作り方は普段のカレーとほとんど変わりません。
このレシピの生い立ち
子供には食べるときにコーンをのせてあげました＼(^_^)／
イタリアントマトカレー
お子さまたちも大好き！作り方は普段のカレーとほとんど変わりません。
このレシピの生い立ち
子供には食べるときにコーンをのせてあげました＼(^_^)／
作り方
- 1
材料を切ります。トマトは４つ使いました。３個半はなるべく小さめに残りは写真のように形を残したいので大きめに。
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- 2
ニンニクはなるべく薄めにスライスしてください。
- 3
いつものカレーをつくるように作ります。うちのカレーは完熟したバナナもいれます。
- 4
うちは豚肉ブロックを使いました。鶏肉でも！豚肉を両面焼き、玉ねぎを炒めます。その間鍋に水をいれて沸騰させます。
- 5
鍋にジャガイモ人参小さめに切ったトマトバナナにんにく炒めた玉ねぎ豚肉をいれます。トマトがなくなるぐらい煮詰めます。
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- 6
煮詰まったらケチャップソース大きめに切ったトマトをいれます。
- 7
最後にルーをいれます。あまりルーをいれるとトマトの味がなくなってしまうので１パックにしました。
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- 8
完成です！娘も気にってくれました！
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コツ・ポイント
甘めなので中辛と甘口のルーを使いました。
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トマト煮込みのアレンジ版を考えたかったのと、娘にもカレーを食べさせたかったので作ってみました。野菜が苦手なもうすぐ2歳の娘も爆食いしたトマトカレー野菜はブンブンチョッパーで粉砕して煮込んでいるので、お野菜苦手なお子さまにもおすすめです✨️我が家では鶏もも肉＆娘も食べるので、ルウはバーモントの甘口を使用しますが、ひき肉や牛肉等、お好きなお肉に変えたり、お好きな市販ルーにしたり色々アレンジしてみてくださいね🎶
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一応、カレーの作り方なんて載せたけど・・・要は、工程②のバジルソースが重要なだけ＾＾；あとは各自ご家庭の方法、材料で作ってよね＾＾
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