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簡単チリソース☆揚げ物に
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簡単チリソース☆揚げ物に-レシピのメイン写真

簡単チリソース☆揚げ物に

いーくんママ☆
いーくんママ☆ @cook_40290349

ピリ辛、サッパリで揚げ物全般に☆
このレシピの生い立ち
鶏の唐揚げや、揚げ魚で食べたくて♪

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材料

2~3人分
  • お酢 50cc
  • 醤油 大さじ1/2
  • 砂糖 大さじ2
  • 豆板醤 小さじ1/2
  • 水溶き片栗粉(片栗粉:水) 適量(1:3)
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作り方

  1. 1

    水溶き片栗粉以外をすべて、小鍋orフライパンに入れ少し煮詰める

  2. 2

    煮詰まってきたら水溶き片栗粉をいれて混ぜる

    ☆完成☆

コツ・ポイント

豆板醤は少しだけで辛くなるので入れすぎ注意!!
水溶き片栗粉はボテボテにならないよう、様子をみながら入れること

⑵のところで火が強すぎると失敗の原因に…
弱火、余熱で十分です☆

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いーくんママ☆
いーくんママ☆ @cook_40290349
2016/02/29 08:27に公開

このレシピのキーワード

揚げ物 片栗粉

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