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赤ワイン粒マスタードのソース♪ステーキに
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赤ワイン粒マスタードのソース♪ステーキに-レシピのメイン写真

赤ワイン粒マスタードのソース♪ステーキに

くろうさぎ、れもん
くろうさぎ、れもん @cook_40053404

赤ワインとハチミツと粒マスタードで、赤ワインハニーマスタードソースのステーキ♪
バターの風味も入り美味しいです。
このレシピの生い立ち
赤ワインが余っていたので、赤ワインベースのソースをハニーマスタードで作りました。
ステーキには、赤ワインが合うので、相性も良いですね♪

赤ワインとハチミツと粒マスタードで、赤ワインハニーマスタードソースのステーキ♪
バターの風味も入り美味しいです。
このレシピの生い立ち
赤ワインが余っていたので、赤ワインベースのソースをハニーマスタードで作りました。
ステーキには、赤ワインが合うので、相性も良いですね♪

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赤ワイン粒マスタードのソース♪ステーキに

くろうさぎ、れもん
くろうさぎ、れもん @cook_40053404

赤ワインとハチミツと粒マスタードで、赤ワインハニーマスタードソースのステーキ♪
バターの風味も入り美味しいです。
このレシピの生い立ち
赤ワインが余っていたので、赤ワインベースのソースをハニーマスタードで作りました。
ステーキには、赤ワインが合うので、相性も良いですね♪

赤ワインとハチミツと粒マスタードで、赤ワインハニーマスタードソースのステーキ♪
バターの風味も入り美味しいです。
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ステーキには、赤ワインが合うので、相性も良いですね♪

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材料

２
  • 牛肉 ２５０g
  • 塩こしょう 適量（少々）
  • 調味料 ☆
  • 醤油 大スプーン２
  • 粒マスタード 大スプーン１
  • ケチャップ 大スプーン１
  • マヌカハニー（または、ハチミツ） 大スプーン１
  • ライスブランオイルバター風味（またはバター） 大スプーン１．５
  • 赤ワイン 40~50cc
  • 添え野菜（お好みで） 玉ねぎなど
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作り方

  1. 1

    調味料は、マヌカハニー、ライスブランオイルのバター風味なども使いましたが、ハチミツ、オリーブオイルでも可能かと。

    • 赤ワイン粒マスタードのソース♪ステーキに作り方1写真
  2. 2

    赤ワインや調味料☆を全部入れて、クツクツ。とろみが出てくるまで混ぜながら。

    • 赤ワイン粒マスタードのソース♪ステーキに作り方2写真
  3. 3

    肉は良く包丁で刻みを叩いて入れて、柔らかくして（切れやすくして）塩こしょうを少々振り、焼きます。

    • 赤ワイン粒マスタードのソース♪ステーキに作り方3写真
  4. 4

    ソースが出来て、肉を焼いたら、ソースをかけて出来上がり♪

    • 赤ワイン粒マスタードのソース♪ステーキに作り方4写真

コツ・ポイント

ソースは焦げ付かないように、常に混ぜながら、弱火〜中火で。
水っぽさがなくなり、とろみが出たら出来上がりです。
添え野菜はお好みで。
赤ワインは、何でも良いと思います。飲みかけでも。

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くろうさぎ、れもん
くろうさぎ、れもん @cook_40053404
2014/07/21 10:58に公開
NZから自然商品をお届けするショップ ブリリアント ライフの店長のクックパッド海外でも出来る簡単な料理を載せています。HP→ https://brilliant-life-products.com/ ショップは「ブリリアント ニュージーランド」で検索！
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このレシピのキーワード

ステーキ 牛肉 はちみつ バター 赤ワイン ご飯 ケチャップ

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