青じそは洗って水けを切って、茎と軸をとっておく

フードプロセッサーに青じそとにんにくとカシューナッツを入れて混ぜる

細かくなったら、塩とチーズを入れてさらに混ぜて、オリーブオイルを少しずつ加えて混ぜる。