豚スペアリブの簡単オーブン焼き

スターフラワーシップ @cook_40244492
漬けておいて焼くだけ!なのにゴチソウに変身っ(^∇^)/もてなし料理にもバッチリです☆
このレシピの生い立ち
骨付きのお肉ってなんだか豪華な感じで、すごく手間をかけたみたいに思われるけど、実は本当に簡単☆旦那さんがスペアリブが大好きなので、安売りなときに買ったお肉で♪
豚スペアリブの簡単オーブン焼き
漬けておいて焼くだけ!なのにゴチソウに変身っ(^∇^)/もてなし料理にもバッチリです☆
このレシピの生い立ち
骨付きのお肉ってなんだか豪華な感じで、すごく手間をかけたみたいに思われるけど、実は本当に簡単☆旦那さんがスペアリブが大好きなので、安売りなときに買ったお肉で♪
作り方
- 1
豚肉にあらかじめ塩こうじを塗り込んでおき、真夏でなければ常温で10分ほどおいておく。
- 2
密封袋に★の調味料を入れ、①の塩こうじにつかった豚肉も袋に入れ、一緒にモミモミする。オーブンを210度にセット☆
- 3
時間があればそのまま冷蔵庫で1時間ほどおいておく。なければ、すぐ④へ~☆
- 4
天板にオーブンシートをひき、③の豚肉を並べる。予熱完了したオーブンに入れ25分焼く。焼き上がったら皿に盛り、完成!
- 5
それぞれのオーブンに合わせて、焼く時間と温度を調節してください!
コツ・ポイント
時間があれば袋に入れ、モミモミするところまで済まして冷蔵庫にいれておき、2~3時間くらい休ませるとよりおいしくなります(^o^)v
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