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鶏とピーマンのカシューナッツ炒め
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鶏とピーマンのカシューナッツ炒め-レシピのメイン写真

鶏とピーマンのカシューナッツ炒め

かたかたこ
かたかたこ @cook_40126280

中華を、簡単に仕上げました!
食材は三種類だけ♪
ビール♪ご飯♪お弁当のおかずにも♡

このレシピの生い立ち
お弁当のおかずとして作り始めたので、にんにくやねぎなど香りの強いものは入れずに作りましたがとても美味しかったので今も変わらない作り方で!

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かたかたこ
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材料

4人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • ピーマン 5個
  • カシューナッツ 30〜40g(お好みで)
  • ○片栗粉 大さじ1
  • ○酒 大さじ1
  • *オイスターソース 大さじ1
  • *醤油 小さじ1
  • *さとう 小さじ1/3
  • *鶏ガラスープだし 小さじ1
  • *酒 大さじ1
  • 塩、コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    カシューナッツは乾煎りする
    ピーマン、鶏肉は1.5cm角程に切る
    鶏肉に○酒と片栗粉をまぶしておく

  2. 2

    少量の油で、鶏肉を炒め、色が変わったらピーマン、カシューナッツを炒める

    • 鶏とピーマンのカシューナッツ炒め作り方2写真
  3. 3

    調味料*全てを入れざっと炒め完成です

コツ・ポイント

カシューナッツは今回食塩無添加を使用しました。 塩加減は調整して下さい

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かたかたこ
かたかたこ @cook_40126280
2014/04/07 15:50に公開
*仕事や家事と日々奮闘しています* 身近にある食材で、毎日家族に作っているレシピを覚書として掲載しています✿  皆さんに作って頂ける事に、感激、感動しています。いつもありがとうございます♪ ❋レシピは時々見直ししています。 分量変更などは記載いたしますのでご了 承願います。  
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