小麦粉、アーモンドプードル、ココアをボウルに入れて泡立て器で10回程度クルクルしておく。(コレで振るわなくてもok)

別のボウルに室温にしたバターにグラニュー糖を入れよくすり混ぜクリーム状になったら卵を入れてよく混ぜる。

2に1の粉類を入れゴムベラで切るようにさっくりと混ぜ全体にしんなりしたらアーモンドスライスと割ったチョコを入れる。

3が全体に混ざったら2塊にして3×3の正方形の棒状にしぴっちりとラップに包んで30分~1時間冷蔵庫で休ませる。

オーブンを170度に予熱。
鉄板にクッキングシートをしき2cm幅にカットした生地を並べて15分焼く。

焼きあがりは柔らかいのでそのままオーブン内に放置しておく。