鶏ささみのシンプル梅しそ巻き
スペースオデッセイ @cook_40256741
包丁いらず!? レンジであっという間にできあがり
このレシピの生い立ち
そろそろ初夏の声も聞こえてきそう。鶏ささみには夏バテなど疲れを癒す活性酸素過剰を減らす｢イミダペプチド(抗疲労成分)｣が多く含まれています。自律神経のバランスを食事でとるには最適、簡単です。できるだけシンプルに徹しました。
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材料はこれだけ。
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ラップの上にささみを置いてラップでサンドイッチにする。
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手のひらで押しつぶす。
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押しつぶしたささみをそれぞれラップの上に置く。大葉をひき、練り梅チューブから3cm程大葉の上にのせスプーンで伸ばす。
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くるくる巻いて...
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レンジで2~3分ほど。チンとなったら食べやすい大きさにカットする(包丁はここだけ!!)。
コツ・ポイント
鶏ささみはすじを取ったものを購入してください。すじがある時には、スプーンや包丁の背でしごきとります。
味の決め手は練り梅の量。お好きな加減で、多すぎるとしょっぱくなります。(写真の量は多すぎました)
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