HB使用!明太子ポテトサラダパン

みちろうおれんじ
みちろうおれんじ @cook_40074726

明太子ポテト入り!チーズとのりも良く合います!普通のポテトサラダでも大丈夫です!子どもが好きな味〜☻
このレシピの生い立ち
明太子ドレッシングを使って簡単に作りました。

HB使用!明太子ポテトサラダパン

明太子ポテト入り!チーズとのりも良く合います!普通のポテトサラダでも大丈夫です!子どもが好きな味〜☻
このレシピの生い立ち
明太子ドレッシングを使って簡単に作りました。

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材料

  1. 強力粉 150g
  2. ★砂糖 12g
  3. ★塩 4g
  4. スキムミルク 6g
  5. 無塩バター 20g
  6. 90ml
  7. 25g
  8. ドライイースト 3g
  9. ジャガイモ 中3個
  10. マヨネーズ 50g
  11. 明太子ドレッシング 30g
  12. 塩コショウ 適量
  13. チーズ 適量(なくてもOK)
  14. きざみのり 適量(なくてもOK)

作り方

  1. 1

    ★の材料を入れてホームベーカリーにセットし、ドライイーストはイースト容器に入れる。パン生地コーススタート!

  2. 2

    ジャガイモを2cm角に切り、鍋に入れてジャガイモが浸るくらいの水を入れ弱火にかけます。沸騰後5分ゆでます。

  3. 3

    茹で汁を切り、蓋をして鍋を左右にふると、粉ふきいもみたいになります。

  4. 4

    ジャガイモが冷めたらマヨネーズ、明太子ドレッシング、塩コショウを加えてよく混ぜ、6等分にします。

  5. 5

    パン生地ぐ完成したら、すぐに取り出しひとまとめにして濡れ布巾をかぶせて15分おく。

  6. 6

    生地を6等分にします。

  7. 7

    綿棒で生地をのばし、具材を真ん中におきます。

  8. 8

    そのまま具材を包みます。

  9. 9

    包んだ側を下にして並べ、40℃で50分発酵させます。

  10. 10

    オーブンを180℃に予熱します。予熱中は、パンに濡れ布巾をかぶせておきます。

  11. 11

    パンにキッチンばさみで十字に切り込みを入れます。

  12. 12

    チーズをのせます。(なくてもOK!)

  13. 13

    のりをのせます。(なくてもOK!)

  14. 14

    オーブンで15分焼いたらできあがりです!

コツ・ポイント

予熱後の作業はすばやくやります!

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みちろうおれんじ
に公開
*管理栄養士・フードコーディネーター*料理を作るのも食べるのも大好きです。素材の味を活かした減塩料理を心がけています。どうぞよろしくお願いします。
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