ゼラチンはゼラチン用の水に振り入れてふやかしておく。

鍋に水100ccと砂糖、ティーバッグを入れ、スプーンなどで押しながら濃いめに煮出す。

砂糖が溶けたら火を止め、ゼラチンを加えて溶かす。溶けたら冷えた牛乳を一気に加えてよく混ぜ、器に入れて冷蔵庫で冷やす。