3色丼-レシピのメイン写真

3色丼

りたん813
りたん813 @cook_40082692

甘いしょっぱいの黄金丼です!
我が家のリクエスト率No.1です☆
このレシピの生い立ち
緑野菜が苦手な子供にたくさん食べてほしくて少し濃いめに味付けました!子供だけでなく大人も大好きな味です☆

3色丼

甘いしょっぱいの黄金丼です!
我が家のリクエスト率No.1です☆
このレシピの生い立ち
緑野菜が苦手な子供にたくさん食べてほしくて少し濃いめに味付けました!子供だけでなく大人も大好きな味です☆

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材料

4人分
  1. 豚ひき肉 600g
  2. 小松菜 1袋
  3. 4個
  4. ☆醤油 大さじ2
  5. ☆酒 大さじ2
  6. ☆和風顆粒だし 小さじ4
  7. ★砂糖 大さじ5
  8. 〇醤油 大さじ4
  9. 〇酒 大さじ2
  10. 〇みりん 大さじ2
  11. 〇チューブしょうが 小さじ2

作り方

  1. 1

    小松菜をみじん切りにします。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し小松菜を炒めます。油がまわったら☆の調味料を入れ3分程中火で煮ます。汁多めに残ります。

  3. 3

    お皿に汁ごとうつしフライパンをキッチンペーパー等で拭います。

  4. 4

    卵を割り★を入れて先ほどのフライパンで炒り卵を作ります。

  5. 5

    卵を皿にうつしまたキッチンペーパーで拭います。

  6. 6

    フライパンを中火で熱し豚ひき肉を入れたらすぐに〇を入れます。

  7. 7

    ひき肉の色が茶色く色づくまで煮込みます。時々かきまぜます。

  8. 8

    丼にご飯をもって具材をのせ完成です☆

コツ・ポイント

フライパンは都度洗ってもらってもいいです!
小松菜の汁はご飯にかかると美味しいので多めになってます!

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