【作り置き・冷凍保存】鮭の西京焼き
お弁当用に冷凍保存→加熱する、西京焼きのレシピです♬甘味くて深みのある味です♡
このレシピの生い立ち
鮭の切り身を購入したので、お弁当用に冷凍保存して置きました！
コツの続き
味噌だれに付けた鮭は焦げやすいので、アルミホイルに乗せ他焼き方がオススメです！後始末も楽チンです♬
【作り置き・冷凍保存】鮭の西京焼き
お弁当用に冷凍保存→加熱する、西京焼きのレシピです♬甘味くて深みのある味です♡
このレシピの生い立ち
鮭の切り身を購入したので、お弁当用に冷凍保存して置きました！
コツの続き
味噌だれに付けた鮭は焦げやすいので、アルミホイルに乗せ他焼き方がオススメです！後始末も楽チンです♬
作り方
- 1
ジップロックに◎の調味料を入れて、袋の外からモミモミして混ぜ合わせる
-
- 2
鮭の切り身を1に入れて鮭を調味料になじませ、空気を抜いてジップロックの口を閉じ冷凍室で保存する
-
- 3
鮭は冷蔵解凍して、アルミホイルをくしゃくしゃにしてシャケを乗せて、熱したフライパンに入れ、中火で焼く
-
- 4
裏返して、フライパンに水を入れ、フタをして弱火で加熱し、中まで火を通す
-
- 5
お弁当箱には、冷めてから詰めて下さいね！
-
- 6
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- 7
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- 8
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- 10
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コツ・ポイント
2の鮭をジップロックに入れたら、鮭同士がくっつかないように、間隔を開けておくと、凍っていても使いやすい分だけ、取り出しやすくなります！
鮭を使用する時は、使う分だけ取り出して、冷蔵解凍してから使用します
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