じゃがいも、人参は拍子切りにし、タマネギは薄切りにする。ベーコンは適当な大きさに切る。

じゃがいも、人参は堅めに茹でておく。（又はレンジでチンする）

フライパンにオリーブ油を熱しニンニク、ローズマリー、玉ネギ、ベーコン、じゃがいも、人参を炒め塩胡椒し白ワインをふる。

炒めた材料を耐熱皿に入れ、溶けるチーズを振る。オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。