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缶詰を使わない☆自家製デミグラスソース煮
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缶詰を使わない☆自家製デミグラスソース煮-レシピのメイン写真

缶詰を使わない☆自家製デミグラスソース煮

mashmallom
mashmallom @cook_40290420

トマトジュースにソースを入れて煮こむと…デミグラスソースみたいな味に! 味付けの味噌もポイントです。濃厚になるよ♪
このレシピの生い立ち
おいしいトマトジュースを沢山もらったので何かに使いたくて。隠し味にソースを入れると大概おいしいので、試してみたら大当たり!

トマトジュースにソースを入れて煮こむと…デミグラスソースみたいな味に! 味付けの味噌もポイントです。濃厚になるよ♪
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おいしいトマトジュースを沢山もらったので何かに使いたくて。隠し味にソースを入れると大概おいしいので、試してみたら大当たり!

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缶詰を使わない☆自家製デミグラスソース煮

mashmallom
mashmallom @cook_40290420

トマトジュースにソースを入れて煮こむと…デミグラスソースみたいな味に! 味付けの味噌もポイントです。濃厚になるよ♪
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おいしいトマトジュースを沢山もらったので何かに使いたくて。隠し味にソースを入れると大概おいしいので、試してみたら大当たり!

トマトジュースにソースを入れて煮こむと…デミグラスソースみたいな味に! 味付けの味噌もポイントです。濃厚になるよ♪
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材料

  • にんにく 1かけ
  • 豚ひき肉 100g
  • 玉ねぎ 1個
  • キャベツ 1/6個
  • 舞茸 お好みで
  • トマトジュース 500cc
  • 味噌 大さじ2
  • ソース 大さじ2
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作り方

  1. 1

    みじん切りにしたにんにくとひき肉を炒める。

  2. 2

    肉から油が出てきたら玉ねぎをしんなりするまで炒め、キャベツ、舞茸の順に入れ、炒める

  3. 3

    トマトジュースを入れて、水分が飛び、とろっとするまで煮詰める。

  4. 4

    味噌、ソースを入れ味を整える。

コツ・ポイント

キャベツがうちにいっぱいあったから、使ってみました笑
もちろん、ちがう野菜やキノコを入れてもおいしいです。でも、キノコは風味がでるから入れた方がオススメ☆

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mashmallom
mashmallom @cook_40290420
2017/08/29 05:50に公開
スイーツ食べるの大好き! 中学生の時からお菓子づくりしてます♪ 現在大学生! 料理練習中! みなさん一緒に料理を楽しみましょ♪
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このレシピのキーワード

煮物 キャベツ 豚ひき肉 にんにく まいたけ トマトジュース 味噌 玉ねぎ

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