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トマトとキュウリの香味和え
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トマトとキュウリの香味和え-レシピのメイン写真

トマトとキュウリの香味和え

marimac
marimac @cook_40129002

旬のトマトとキュウリを特製イタリアンドレッシングで和えました。

このレシピの生い立ち
家庭菜園で”うっかり”育ちすぎて皮が硬くなってしまったキュウリ…硬い皮と種を除いてトマトと合わせたら意外にもお洒落な雰囲気になりました。

旬のトマトとキュウリを特製イタリアンドレッシングで和えました。

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家庭菜園で”うっかり”育ちすぎて皮が硬くなってしまったキュウリ…硬い皮と種を除いてトマトと合わせたら意外にもお洒落な雰囲気になりました。

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トマトとキュウリの香味和え

marimac
marimac @cook_40129002

旬のトマトとキュウリを特製イタリアンドレッシングで和えました。

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家庭菜園で”うっかり”育ちすぎて皮が硬くなってしまったキュウリ…硬い皮と種を除いてトマトと合わせたら意外にもお洒落な雰囲気になりました。

旬のトマトとキュウリを特製イタリアンドレッシングで和えました。

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材料

2~3人分
  • キュウリ(角切り) 250g位
  • トマト(角切り) 120g位
  • (冷凍)ニンジンの葉 レシピID : 19701267
  • ドレッシング
  • イタリアンハーブの香味ドレッシング レシピID : 19686671
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作り方

  1. 1

    イタリアンハーブの香味ドレッシングをレシピの分量で作り、冷蔵庫で冷やしておく。

    • トマトとキュウリの香味和え作り方1写真
  2. 2

    キュウリは皮と種を取り除いて角切りに、トマトも角切りにする。

    • トマトとキュウリの香味和え作り方2写真
  3. 3

    2とニンジンの葉(またはパセリ)を1のドレッシングで和える。

    • トマトとキュウリの香味和え作り方3写真
  4. 4

    盛り付けてテーブルへ。

    • トマトとキュウリの香味和え作り方4写真

コツ・ポイント

どうしても水気が出てしまうので、食べる直前に和えるのをお薦めします。

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marimac
marimac @cook_40129002
2017/08/29 05:52に公開
カナダはBC州の田舎町在住です。書き溜めたレシピを写真を撮りつつ整理を兼ねて投稿します。新しい料理もどんどん作りたいと思っています。Cookpad-USA(https://cookpad.wasmer.app/us/users/37481370)で療養食メインのレシピをUPしています。英語のみですが、よろしければご覧ください。
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このレシピのキーワード

トマト にんじん キュウリ ハーブ

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