ミンチと豆腐と②、塩コショウ、片栗粉を入れて、粘りが出るまでしっかり混ぜる。

白菜を全て剥がして、水洗いし、耐熱ボールに隙間ができないよう、白菜を敷く。

具を1/3程取り、白菜に塗りつけるように伸ばしながら具を乗せる。
白菜→具を繰り返し、最後は白菜で覆う。

お湯かお水で溶かした、お好みの出汁を、ボールの側面に沿って、ボールの間に入れる。
※写真は溶かす前の味覇です。

軽くラップをして600w15分チンし、あら熱が取れるまで置く。
※写真はラップを剥がしていますが、剥がさないで下さい。

まな板にクッキングシートかホイルで2cm程の壁を作り、具を乗せカットする。
※残り汁が溢れてきます。