作り方
- 1
出汁を作り、常温に戻しておく
（私は粉末だしを使っちゃいます！） - 2
卵液の材料をすべてよく混ぜる
- 3
器に材料を入れる
- 4
濾し器で卵液を濾しながら、器に注ぐ
- 5
15分程蒸したら完成☆
コツ・ポイント
私は蒸し器を持っていないので、鍋を使って蒸します☆
器にアルミホイルでしっかり蓋をして、器の半分位の高さまで鍋に水を張り鍋蓋をしたら弱火でじっくり蒸します！
刻み穴子はタレがたくさんついていたら、キッチンペーパーで軽く拭き取ると良いです☆
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