ほうれん草のソテー

ナイーブまま
ナイーブまま @cook_40290426

子供にも好評です♪
このレシピの生い立ち
子供にも野菜を食べて欲しくて子供が好きなコーンを入れて作りました。

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材料

小鉢4人分
  1. ほうれん草 1袋
  2. しめじ 1パック
  3. コーン缶 1缶の半分
  4. ベーコン 4枚
  5. みりん 小さじ1
  6. 白だし 小さじ1
  7. オイスターソース 小さじ2

作り方

  1. 1

    ほうれん草を4cm幅に切り洗ってザルに上げる(我が家は子供が小さいので4cm幅ですが、お好きな幅で切って下さい。

  2. 2

    しめじの根元を切り手でほぐす。

    ベーコンを食べやすい長さに切る。

    コーン缶の汁を切っておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱しほうれん草としめじを炒める。

  4. 4

    ほうれん草がしんなりしたらコーンを加え軽く炒めたら調味料を加え全体に炒めたら完成。

コツ・ポイント

最初は中火で炒めますが、調味料を入れる時から弱火にして作っています。

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レシピ作者

ナイーブまま
ナイーブまま @cook_40290426
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