赤パプリカとピーマンは種を取り除き、太めのせん切りにする。平天も同じくらいの幅に切る。

フライパンにサラダ油を熱し、平天に焼き色をつける。赤パプリカとピーマンを加えてサッと炒める。

水で洗ったきんぴら用のこんにゃくを加えてさらに炒め、合わせ調味料★を入れて絡めながら炒める。

汁けがなくなったら出来上がり♫