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たこ飯！すごく簡単に出来ちゃうよ。
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たこ飯！すごく簡単に出来ちゃうよ。-レシピのメイン写真

たこ飯！すごく簡単に出来ちゃうよ。

えつき
えつき @cook_40054775

たこ飯を調味料を少なく簡単に作ってみました。海産物特有の生臭さもなく、美味しいたこ飯ですよ！
このレシピの生い立ち
たこ飯色々試してシンプルなレシピにたどりつきました。子供が生姜が苦手なので、使わずに臭みが消えるように作ってみました。

たこ飯を調味料を少なく簡単に作ってみました。海産物特有の生臭さもなく、美味しいたこ飯ですよ！
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えつき
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材料

3合分
  • たこ 200g
  • お米 3合
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 水 適宜
  • ゴマ 適宜
  • カットしてあるネギ 適宜
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作り方

  1. 1

    たこは一口サイズに乱切りにしておく。ボウルに入れて、酒を入れて、混ぜる

    • たこ飯！すごく簡単に出来ちゃうよ。作り方1写真
  2. 2

    炊飯器に、研いで水気をきったおこめを入れて、その上に調味料を入れ混ぜる。その上に水を3合のメモりよりも少し少なめに入れる

    • たこ飯！すごく簡単に出来ちゃうよ。作り方2写真
  3. 3

    2の上にたこを入れる。つけていた酒ごと一緒に入れる。
    炊飯器で普通に炊く

    • たこ飯！すごく簡単に出来ちゃうよ。作り方3写真
  4. 4

    炊きあがったら全体を混ぜて、お茶碗に盛り付ける

    • たこ飯！すごく簡単に出来ちゃうよ。作り方4写真
  5. 5

    お好みでゴマ、ネギを散らして出来上がり

    • たこ飯！すごく簡単に出来ちゃうよ。作り方5写真

コツ・ポイント

たこは切った後必ずお酒と合わせておく。
私はネギをのせましたが、シソでも美味しいかと思います。
調味料も少なく、切って、のせて炊くだけの簡単レシピです。

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えつき
えつき @cook_40054775
2016/06/06 05:41に公開
ズボラで、作るの食べるの大好き！3人の子供のママです。簡単で美味しいレシピをゆるりと載せていけたらと思ってます。クックパッドブログも始めました。よろしければのぞいてください。
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このレシピのキーワード

たこめし ねぎ たこ 酒 ゴマ 米

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