サグ・パニールのための自家製パニール
Yuyi @cook_40114724
自分のためのレシピメモです。
このレシピの生い立ち
サグパニールにハマり、パニールも自分で作りたくていろいろなレシピを試して、こうなりました。
サグ・パニールのための自家製パニール
自分のためのレシピメモです。
このレシピの生い立ち
サグパニールにハマり、パニールも自分で作りたくていろいろなレシピを試して、こうなりました。
作り方
- 1
鍋に材料を全て入れ、火にかける。
-
- 2
分離したら、火から下ろす。
-
- 3
濾す。
-
- 4
漏れないように縛る。
-
- 5
重しを置いて、水分が抜けるのを待つ。
-
- 6
完成。
食べやすいサイズに切って、使う。 -
コツ・ポイント
グラグラ煮ないようにしています。
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