ベーコン入りグジェール(チーズシュー)
putitan2 @cook_40144205
混ぜて焼くだけ簡単☆朝食やおやつに！！
持ち寄りパーティーにも最適♪
元々はワインの試飲をする時の食べ物なのでお酒にも○
このレシピの生い立ち
普通のグジェールも良いけど、色々アレンジしたらお食事にも出来るかな？と。
ベーコン入りグジェール(チーズシュー)
混ぜて焼くだけ簡単☆朝食やおやつに！！
持ち寄りパーティーにも最適♪
元々はワインの試飲をする時の食べ物なのでお酒にも○
このレシピの生い立ち
普通のグジェールも良いけど、色々アレンジしたらお食事にも出来るかな？と。
作り方
- 1
【下準備】
・小麦粉はふるう
・卵は溶く
・チーズは5㎜角に切る
・ベーコンを5㎜幅に切る
※ソーセージでも可 - 2
鍋にバターと水を入れて沸騰させ、ふるっておいた小麦粉を加え、弱火で鍋底に白い膜がつくくらいまで混ぜる。
- 3
ボールに移し、溶き卵とチーズ、ベーコンを少しずつ加えて混ぜる。
(黒コショーや薄切り玉葱、玉葱粉、パセリ等を加えても○) - 4
天板にオーブンシートを敷き、スプーンで大1くらいを丸めて落とす。(表面に卵黄を塗ると仕上がりがキレイ)
塩少々を振る。 - 5
200度に余熱したオーブンで20分くらい焼く。
コツ・ポイント
焼き始めたらオーブンは絶対に開けないこと。(膨らまなくなります)
そのくらいかな？
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