HMでオニオンベーコンチーズマフィン♪♪

mikanaꔛ‬
mikanaꔛ‬ @cook_40135802

ホットケーキミックスで簡単にお食事マフィン♪♪おやつにも朝ごはんやランチにも♪♪

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材料

6~8個分
  1. ホットケーキミックス 150g
  2. バター 30g
  3. 豆乳 150~180cc
  4. 1個
  5. ベーコン 80g
  6. 玉ねぎ 1/2個
  7. チーズ 適量

作り方

  1. 1

    薄切りした玉ねぎとベーコンを少量のオリーブオイルで炒め塩コショウ少々と黒胡椒をふる
    バターはレンジして溶かしておく

  2. 2

    卵→豆乳→溶かしバターの順に入れてその都度混ぜる

    オーブンを180℃に温める

  3. 3

    粗熱をとった①を少し残して加えたら軽く混ぜホットケーキミックスを加えて混ぜる

  4. 4

    マフィンカップに②を半量位入れてチーズを入れその上にまた②を入れる
    最後にとっておいた①をのせチーズをたっぷり

  5. 5

    180℃のオーブンで25分~30分焼く

  6. 6

    大豆粉で作ると糖質オフ♪♪
    ID 21272746

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■著書【mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 】■Instagram @mikana__m【野菜が食べたくなるレシピ】・◾︎旬の野菜を愉む15分レシピ◾︎苦手マンネリをまるっと解決・◾︎ソイフードマイスター◾︎ベジタブル&フルーツアドバイザー
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