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お正月♡おせちにも♡高野豆腐の含め煮♡
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お正月♡おせちにも♡高野豆腐の含め煮♡-レシピのメイン写真

お正月♡おせちにも♡高野豆腐の含め煮♡

カレンガール
カレンガール @karen_kitchen
JAPAN

♡2018"2.16話題入り♡ありがとう!お出汁をいっぱい含ませた煮物、戻し不要で簡単♪食べやすい味付けです♡
このレシピの生い立ち
以前、食べた高野豆腐の煮物のパサパサモサモサが苦手で、自分で作るようになり、今では我が家の定番です♡

♡2018"2.16話題入り♡ありがとう!お出汁をいっぱい含ませた煮物、戻し不要で簡単♪食べやすい味付けです♡
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以前、食べた高野豆腐の煮物のパサパサモサモサが苦手で、自分で作るようになり、今では我が家の定番です♡

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お正月♡おせちにも♡高野豆腐の含め煮♡

カレンガール
カレンガール @karen_kitchen
JAPAN

♡2018"2.16話題入り♡ありがとう!お出汁をいっぱい含ませた煮物、戻し不要で簡単♪食べやすい味付けです♡
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以前、食べた高野豆腐の煮物のパサパサモサモサが苦手で、自分で作るようになり、今では我が家の定番です♡

♡2018"2.16話題入り♡ありがとう!お出汁をいっぱい含ませた煮物、戻し不要で簡単♪食べやすい味付けです♡
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材料

4人分
  • 高野豆腐 4個
  • 椎茸 4個
  • 人参 適量
  • 水 600ml
  • A 砂糖 大さじ2~3
  • A みりん 大さじ2
  • A 醤油 小さじ1
  • A 和風顆粒だし 小さじ3
  • A 塩 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    椎茸は石突きを取り、人参は厚さ約3㎜に切る。それぞれ好みで飾り切りにする。

    • お正月♡おせちにも♡高野豆腐の含め煮♡作り方1写真
  2. 2

    鍋にAを入れ、中火にかける。沸いてきたら高野豆腐と人参、椎茸を入れ、キッチンペーパーで落し蓋をして約8~10分煮る。

    • お正月♡おせちにも♡高野豆腐の含め煮♡作り方2写真
  3. 3

    冷めたら、高野豆腐を食べやすく切り、椎茸、人参と一緒に盛り付ける。

  4. 4

    あーこちゃん♡わぁ沢山作ってくれたんだ~♪嬉しい~美味しそうだね!息子さん食べてくれて良かったね!私も感激♪いつも有難!

  5. 5

    みみちゃん♡何度も作って貰えて大感激!花型人参可愛いね~♡コメにも感動だよ~♪綺麗に沢山作ってくれて感謝いっぱい有難う!

  6. 6

    KoToLiさん♡わぁ沢山作って下さり嬉しい~!人参飾り切り可愛いね♪味食感気に入って貰えて良かった~れぽ大感激有難!

  7. 7

    Amalkaさん♡お久しぶりです~♪リピして貰えて嬉しい!今回も美味しそうに作って下さり感激です!れぽ有難うございます♡

  8. 8

    Amalkaさん♡リピ嬉しい~!高野豆腐だけでも全然大丈夫ですよ~♡出汁染みてじゅわッと美味しそう~砂糖多めがグゥ有難!

  9. 9

    あいちゃん♡わぁリピ嬉しい~!オクラ入で彩りもいいね!娘さんコメにも感激!大雨大丈夫だよ~優しい気遣いコメ感動!有難う!

  10. 10

    まぶたんさん♡わぁリピ嬉しい~!味付けじゅわっと気に入って貰えて更に感激!美味しそうだね!レシピ選んで貰えて嬉しい有難!

  11. 11

    Amalkaさん♡わぁリピ嬉しい~!これッて決めてるなんてコメ嬉しすぎる~!味付け気に入って貰えて最高嬉しい~れぽ有難!

  12. 12

    ぐりぐららさん!わぁ沢山の人参飾り切り可愛いですね~!お口に合って良かった~レシピ目に止めて下さり大感激!れぽ有難う!

コツ・ポイント

高野豆腐を戻さず、そのまま使用する事♪時短で楽に出来る事♡砂糖は大さじ3が甘口で食べやすいですが、大さじ2でも大丈夫♪後者だと少し足りないかなと感じる程度です♡好みで調整して下さいね♡

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カレンガール
カレンガール @karen_kitchen
2017/12/28 02:14に公開
JAPAN
Instagram→@karen.kitchengramNEWS掲載・レシピ本多数掲載【NadiaArtist 】 ☆身近なおうち食材で美味しく!☆出来るだけ時短、簡単に☆ゆるっと節約をモットーにしたレシピを紹介しています♡料理初心者さんでも、忙しい人でもこれなら作れる!というレシピを目指しますので、少しだけ、やる気を準備して下さると嬉しいです♡そして、いつも、沢山のつくれぽを有難うございます!最近は、なかなかお返しが出来てなくて…つくれぽを頂く度に感謝いっぱい(涙)です♪︎
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しいたけ にんじん 高野豆腐

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