お腹に優しい⚪盛り込みじゃがいもスープ
⭐つきあかり⭐ @cook_40243806
お腹に優しく 一皿で色々とれるスープが短時間でできます 体調不良時にも◎ 面倒くさい日にも◎
このレシピの生い立ち
短時間でできるじゃがいもスープを作りたくてすりおろしを使ってみたら意外に使えて
体調不良時に色々試してます
お腹に優しい⚪盛り込みじゃがいもスープ
お腹に優しく 一皿で色々とれるスープが短時間でできます 体調不良時にも◎ 面倒くさい日にも◎
このレシピの生い立ち
短時間でできるじゃがいもスープを作りたくてすりおろしを使ってみたら意外に使えて
体調不良時に色々試してます
作り方
- 1
野菜を細かく刻む
-
- 2
ひき肉はお酒と醤油をふっておく
- 3
鍋にオリーブオイルを引きひき肉から炒める
- 4
ひき肉に火が通ったら野菜投入
全体を混ぜながら軽く炒める - 5
水を入れ 野菜がやわらかくなるまで中火で煮る
野菜が細かいのでそんなにかかりません - 6
ガラスープを入れて味付け
少々しょっぱい？くらいに整える
足りない時は塩で調整 - 7
じゃがいもを剥きまるごとすりおろす
すぐに色が悪くなるので手早く - 8
おろしじゃがいもを鍋に投入
入れたらすぐにぐるぐるかき混ぜる - 9
じゃがいもが平均に混ざったら2~3分くつくつ煮る
- 10
仕上げに細かく刻んだ緑の野菜と牛乳を投入
ぐるぐる混ぜて
馴染んだら出来上がり♪
コツ・ポイント
ヤマはじゃがいも 手早くおろして すぐ混ぜること(のんびりしてると固まりになっちゃう)
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