作り方
- 1
豚こまに①を混ぜ合わせる。
※片栗粉以外を袋に入れ揉み込み、少し時間を置く。
お肉を焼く5分くらい前に片栗粉をいれる。 - 2
サラダ油をひいて、①を入れたお肉を焼く。
- 3
お肉の色が変わってきたらアスパラを入れて更に炒め、
②をいれる。 - 4
仕上げに③を入れてサッと火を通したら出来上がり
※ごま油は外側から回しいれる。
コツ・ポイント
ショウガを入れ忘れたら味がぼやけたので、必ずいれる。
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