【時短10分】我が家のチンジャオロース

Name: 【時短10分】我が家のチンジャオロース
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉 150g; ピーマン 3個; ・こしょう 少々; ・酒 大さじ1; ・にんにく(おろし) 1かけ; ・塩 少々; ・かたくり粉 小さじ1; ・しょうゆ 大さじ1/2; ・オイスターソース 大さじ1; ごま油 適宜

管理栄養士ゆり子 @cook_40273947

◎豚肉とピーマンだけでパパッと作れる♪
◎子供も旦那さんも喜ぶ美味しいレシピ♪
◎ピーマンは縦切りでシャキシャキ食感♪
このレシピの生い立ち
おうちにある食材でごはんがすすむおかずが作りたかったので♪

【時短10分】我が家のチンジャオロース

管理栄養士ゆり子 @cook_40273947

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材料

2人分

豚肉 150g
ピーマン 3個
[調味料A]
・こしょう少々
・酒大さじ1
・にんにく(おろし) 1かけ
・塩少々
・かたくり粉小さじ1
[調味料B]
・しょうゆ大さじ1/2
・オイスターソース大さじ1
ごま油適宜

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作り方

1
●豚肉は同じ幅で細切りにしボールにうつす。調味料Aを上から順に入れ、下味をつける。●ピーマンは繊維に沿って細切りにする。
2
●フライパンにごま油をひき、中火で豚肉を炒める。●豚肉に火が通ったらピーマン、調味料Bをいれ、さっと炒める。
3
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コツ・ポイント

◎ピーマンのおすすめの切り方は、繊維に沿って縦切りにする方法！細胞を壊さずに栄養が逃げにくい&シャキシャキ食感を楽しめますよ♪

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管理栄養士ゆり子 @cook_40273947

2019/09/18 07:15に公開

YURIKO/管理栄養士-食卓に笑顔があふれるおいしいごはん-・背伸びしない平日の晩ごはんレシピ・心にゆとりができる作り置きおかずや時短レシピ★YouTubeで料理動画配信中→『ゆり子のおいしい暮らし』で検索★Instagramで平日の晩ごはん記録中→『yuriko_momrecipe』で検索つくれぽ励みになります！本当にありがとうございます皆様の食卓に笑顔があふれますように

このレシピのキーワード

チンジャオロース豚肉片栗粉ピーマンにんにく酒

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