白玉にsweet-jam抹茶小豆をのせて
マーシ☆ @cook_40142853
sweet-jamさんの抹茶小豆ジャムを人目見た時から白玉団子が目に浮かびました。ちゅるんとした白玉団子にぴったり☆
このレシピの生い立ち
白玉団子にはあんこが定番でしたが、抹茶小豆最高合います。抹茶小豆を手作りする場合は、甘みの少ない小豆あんと、牛乳・グラニュー糖・生クリーム・コンデンスミルク・抹茶で自分の好きな配合にして作ってみてください。
白玉にsweet-jam抹茶小豆をのせて
sweet-jamさんの抹茶小豆ジャムを人目見た時から白玉団子が目に浮かびました。ちゅるんとした白玉団子にぴったり☆
このレシピの生い立ち
白玉団子にはあんこが定番でしたが、抹茶小豆最高合います。抹茶小豆を手作りする場合は、甘みの少ない小豆あんと、牛乳・グラニュー糖・生クリーム・コンデンスミルク・抹茶で自分の好きな配合にして作ってみてください。
作り方
- 1
白玉粉をボウルに入れ、そこに水を少しずつ加え、耳たぶくらいの柔らかさにこねます。それを15個くらいに分け丸めます。
- 2
沸騰したお湯に入れ、浮き上がったら1、2分茹でます。白玉をお玉でとり、冷水に入れ冷まします。
- 3
冷めたらお皿に入れ、sweet-jamさんの抹茶小豆を大さじ1くらいかけて出来上がり♡
- 4
2017.5.2 カテゴリ「団子」に承認されました♡
コツ・ポイント
sweet-jamさんの抹茶小豆を手に入れるのがコツ(^з^)-☆
あとは、白玉団子を粘土細工のように楽しんで作ったら良い☆
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