リメイク♪切り干し大根のオムレツ

Name: リメイク♪切り干し大根のオムレツ
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 切り干し大根の煮物 小鉢一人分位; 土生姜 1/2片; ねぎ 1本; ケチャップ お好みで; 卵 4個

くむちん @cook_40110734

大阪

具だくさんで切り干し大根が苦手な方でも、食べやすいかも♪レシピ少し変更しました。水溶き片栗粉を無しに。
このレシピの生い立ち
お寺の精進料理で頂き美味しかったので味を思い出しながら作ってみました(^-^)

リメイク♪切り干し大根のオムレツ

くむちん @cook_40110734

大阪

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材料

二人分

切り干し大根の煮物小鉢一人分位
土生姜 1/2片
ねぎ 1本
ケチャップお好みで
卵 4個

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作り方

1

土生姜はみじん切り又はすりおろしでも。青ネギは小口切りにする。
2

ボールに卵を溶いてから、1と切り干し大根の煮物を入れ混ぜ、サラダ油を熱したフライパンに流し込み弱火で焼く。
3

表面が固まってきたら、裏面も弱火でじっくり焼く。
4

両面焼き色がついたら、できあがり。お好みでケチャップを少しかけても美味しいけど、そのままでも十分美味しいです(^-^)

コツ・ポイント

我が家は切り干し大根に人参を入れないので千切りにした人参を少し入れます。
煮物がない時は戻した切り干し大根を水と醤油で味が染み込むまで煮たもので作っても(^-^)

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つくれぽ

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くむちん @cook_40110734

2021/02/01 02:30に公開

大阪

スマホ機種変してから家外用分けてて、使い分けがショックな事が😣皆様にも愛飲頂いてたMYレシピのミルクティーレシピが削除されてました😭復活は難しいとの事😢一番つくれぽの多い思い入れのあるレシピなのに😣悲しいです😢作るのも食べるのも大好き😊自身のレシピも時々作っては変更したりしてます。体を労ってあげないといけないお年頃♡無理ない程度に心がけてます😌健康には日々感謝✨れぽへのお返事中々頻繁にできずスローペースですが返していければと。こんな私なので返れぽなど気にせずで❤️いつもありがとうございます😊

このレシピのキーワード

オムレツ切り干し大根ねぎ卵ケチャップ

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