なめらかチョコレート

Name: なめらかチョコレート
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: チョコレート （板）１．５枚または８０g; アボカド 1個

つばめSpoon @cook_40120236

森のバター・アボカドを使った、なめらかなチョコデザート。
嚥下食としてだけでなく、トーストやクッキーに塗っても。
このレシピの生い立ち
☆みんなにおいしく　みんなに楽しい
『つばめ Spoon Project』は
食べることをサポートする小さなチームです。
安全・安心・簡単でおいしい物を。
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なめらかチョコレート

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材料

作りやすい分量

チョコレート（板）１．５枚または８０g
アボカド 1個

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作り方

1
溶かしたチョコレートと常温の完熟アボカドをフードプロセッサーにかける。
2
なめらかになればできあがり。

コツ・ポイント

アボカドが冷たいままだと溶かしたチョコレートとうまく混ざらないので、必ず常温で作業してください。
冷蔵庫保存で作りおきもできますが
固くなるので食べる分ずつ、常温または少し温めてからお召し上がり下さい。

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つくれぽ

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つばめSpoon @cook_40120236

2016/03/08 06:52に公開

食べること・飲み込むことに障害を持つひと　高齢者など食べることに配慮が必要な人やその家族がもっと「食べるヨロコビ」を得られるような、町づくりプロジェクトです。クックパッドでは、地域のカフェやレストランのシェフと一緒に考案した「嚥下食」や「やわらか食」のレシピをご紹介しています。http://milesmile100.wixsite.com/tsubame-spoon

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