旬の味覚✳︎たけのこご飯

ゆきちゃんのほっぺ
ゆきちゃんのほっぺ @cook_40274231

炊飯器で簡単に旬の味★
このレシピの生い立ち
子供に旬の味を食べさせたくて。

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材料

米4合分
  1. 4合
  2. たけのこ(ゆでたもの) 半身くらい
  3. 人参 1本
  4. 油揚げ 1.5枚
  5. 大さじ2
  6. みりん 大さじ4
  7. しょうゆ 大さじ2
  8. 小さじ1
  9. ほんだし 小さじ2

作り方

  1. 1

    米を洗い、炊飯器の4合の目盛りのやや下まで水を入れて30分くらい浸水させる。

  2. 2

    たけのこは短冊切り、人参はいちょう切り、油揚げは短冊切りにする。

  3. 3

    炊飯器に調味料全てを入れ、全体を混ぜたら、水を入れて4合の目盛りに合わせる。

  4. 4

    切った具材を全て入れたら炊く。

コツ・ポイント

たけのこの短冊切りが難しかったら薄くスライスした後、ザクザクと切って細かくしてもいいと思います。

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ゆきちゃんのほっぺ
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