簡単!!トマトパスタ
少ない材料で美味しく出来ます!!
このレシピの生い立ち
赤ワイン、白ワインのどちらにも合うパスタが作りたくて。
作り方
- 1
たっぷりのお湯でパスタを袋表示通り茹で始めます。
- 2
ウィンナー、玉ねぎを薄切りにする。
- 3
フライパンに火をつける前に、オリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れます。弱火で香りを立たせます。
- 4
玉ねぎを入れ、ゆっくり透明になるまで炒めます。
- 5
白ワインを入れ、軽くアルコールを飛ばしたらトマト缶、塩、コショウを入れ、中火で少し煮込みます。5分位かな。
- 6
茹で上がったパスタをフライパンに入れ、全体にトマトソースを行き渡らせます。
コツ・ポイント
トマト缶によって酸味が異なるので、酸味が強い時ははちみつを小さじ1か砂糖を小さじ1/2ほど足して下さい。
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