Hotするワカメスープ。

なちらん
なちらん @cook_40290529

冷蔵庫が寂しいけどあったかいものが飲みたいときに適当に作ったスープです。
このレシピの生い立ち
着替えるのも億劫だけど食材が冷蔵庫にほとんどないときに適当に作ったスープ。鶏がらスープの素さえなかった!!けど、スープが飲みたいし寒かったのでチューブの生姜ふんだんに入れたスープにしました。ニラとネギと唐辛子でさらにHOT!!

Hotするワカメスープ。

冷蔵庫が寂しいけどあったかいものが飲みたいときに適当に作ったスープです。
このレシピの生い立ち
着替えるのも億劫だけど食材が冷蔵庫にほとんどないときに適当に作ったスープ。鶏がらスープの素さえなかった!!けど、スープが飲みたいし寒かったのでチューブの生姜ふんだんに入れたスープにしました。ニラとネギと唐辛子でさらにHOT!!

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材料

2人分
  1. わかめ(乾燥) 2つまみ
  2. 残ってた野菜1(長ネギ) 10cm弱
  3. 残ってた野菜2(ニラ) 5本
  4. ~400ml
  5. めんつゆ 大さじ2
  6. 〇本だし 小さじ1
  7. 〇調理酒 小さじ1
  8. すりおろし生姜 好きなだけ
  9. *唐辛子 入れても入れなくてもおk

作り方

  1. 1

    ワカメを水で戻します、どうせ煮るので完全にもどらなくても大丈夫です。

  2. 2

    〇をすべて鍋に入れて沸かしている間に野菜を切っておきます。

  3. 3

    沸騰してきたらワカメと野菜を鍋にポイします。

  4. 4

    長ネギが透明になるくらいになったら生姜を入れて1分ほど煮ます。はい、完成!!

  5. 5

    辛いのが大丈夫な方は唐辛子を振ってください。

コツ・ポイント

特にありませんし、具材もあるもので大丈夫ですー( ˘ω˘ )

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