クリームサンド あんココアブラウニー

まんまるらあて @mammaruegao
ネイキッドケーキ風♪ちょっぴりビターな仕上がり。
【あんこ×ココア】生地のブラウニーと生クリームを交互に重ねてみました。
このレシピの生い立ち
あんこココアクッキーの残りの小豆缶で
もう一品デザート作り♪
クリームサンド あんココアブラウニー
ネイキッドケーキ風♪ちょっぴりビターな仕上がり。
【あんこ×ココア】生地のブラウニーと生クリームを交互に重ねてみました。
このレシピの生い立ち
あんこココアクッキーの残りの小豆缶で
もう一品デザート作り♪
作り方
- 1
オーブンを180度に予熱。
ポリ袋に☆を入れて振って混ぜておく。 - 2
ボウルにゆであずき缶と卵を入れて
- 3
混ぜる。
- 4
①の粉を加えて
- 5
混ぜる。
- 6
オーブンペーパーを敷いた天板に、15cm×15cmくらいになるように生地を流し入れる。
- 7
180度のオーブンで18分焼き、網などにのせて冷ます。
- 8
カップの口を押し当てて跡を付け、
- 9
包丁で丸く切る
- 10
こんな感じ。
- 11
生クリームにきび砂糖を加えて8分立てくらいに泡立てる。
半量を取り分け、半分に抹茶を混ぜる。 - 12
【抹茶の混ぜ方】
少量のお湯で抹茶を溶き、
- 13
生クリームを少量入れて緩め、
- 14
残りの生クリームに入れて混ぜる。
- 15
クリームは、ポリ袋(小)に入れて、角を少し切って使いました。
- 16
カップの底にイチゴジャムを入れ
- 17
生クリームを絞り、
- 18
⑩を1枚入れる。
- 19
抹茶クリームを絞り、
- 20
⑩を1枚入れる。
- 21
こんな感じ。
- 22
上に抹茶クリームを絞り
- 23
少しずらして生クリームを絞る。
- 24
フリーズドライのいちごをトッピングして完成。(セリアで購入)
- 25
カップは、直径7cmくらいで、底から口まで同じ幅のものを使っています。
コツ・ポイント
生地は小豆缶の甘さだけなので、ビターな仕上がりです。お砂糖の追加はお好みでどうぞ~
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