ひじきの煮物

オラフ・ママ
オラフ・ママ @cook_40056126

普通のひじきの煮物です。
このレシピの生い立ち
自己流です。ちくわの代わりに油揚げでも大丈夫です。レンコンの薄切りを入れても美味しいです。

ひじきの煮物

ぴぃーちゃそ's cooksnap of when they made ひじきの煮物.
なつき☆ミ's cooksnap of when they made ひじきの煮物.
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普通のひじきの煮物です。
このレシピの生い立ち
自己流です。ちくわの代わりに油揚げでも大丈夫です。レンコンの薄切りを入れても美味しいです。
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材料

4人分
  1. ソフトひじき 1缶
  2. にんじん 2分の1
  3. ちくわ 2本
  4. しいたけ ４枚
  5. 油 大１
  6. 調味料
  7. みりん 大２
  8. 醤油 大３
  9. 砂糖 大1
  10. 酒 大2

作り方

  1. 1

    にんじんを千切りにししいたけとちくわを薄くスライスする。

  2. 2

    にんじん、シイタケ、ちくわを油で炒めしんなりしたらひじきを入れる。

  3. 3

    調味料をいれ10分ほど弱火で煮る。

コツ・ポイント

煮たら熱いうちにバットなどにいれ平らにして冷ますと味がよくしみます。
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