キャベツた〜ぷり☆とん平焼き
マイペンライ☆ @cook_40055170
キャベツを入れてボリュームアップさせました。
このレシピの生い立ち
豚バラ肉と卵では、物足りなかったので、キャベツを入れました。
キャベツた〜ぷり☆とん平焼き
キャベツを入れてボリュームアップさせました。
このレシピの生い立ち
豚バラ肉と卵では、物足りなかったので、キャベツを入れました。
作り方
- 1
キャベツは千切り、豚バラ肉は3センチ幅に切ります。
- 2
卵は溶いて、塩少々で味をつけます。
- 3
フライパンに油小さじ2をひき、豚バラ肉を炒め、色が変わったら、キャベツを炒め7割程火を通し塩、胡椒し取り出します。
-
- 4
フライパンに油をひき、熱くなったら卵を流し入れ、大きくかき混ぜ、半熟になったら3を戻します。
-
- 5
フライパンを傾け、お皿に滑らせます。ソース、マヨネーズ、鰹節、青のりをかけて、出来上がり。
コツ・ポイント
卵は大きく混ぜると、空気が入り、ふっくらします。卵を巻くのが手間な場合はお皿にキャベツ炒めを盛り付けて、卵をかぶせて下さい。
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