簡単★チンジャオロース丼
美桜みお @cook_40069579
味付けが苦手な方でも、すき焼きのタレがあれば簡単に美味しく味付けが出来ます
このレシピの生い立ち
簡単に味付けができる方法を考えてたらたまたま思いつきました
簡単★チンジャオロース丼
味付けが苦手な方でも、すき焼きのタレがあれば簡単に美味しく味付けが出来ます
このレシピの生い立ち
簡単に味付けができる方法を考えてたらたまたま思いつきました
作り方
- 1
豚肉は食べやすいように縦に切り酒にまぶしておく
- 2
ピーマンは千切りにし、たけのこは袋からあけて水でさっと洗っておく
- 3
フライパンに豚肉を並べて片面を強火で色がつくまで焼き、裏面は中火で水を入れて蒸し焼きにしていく
- 4
水分がなくなったら油をしき、ピーマンと筍を入れて炒めていく
- 5
野菜に火が通ったらすき焼きのタレを入れて味をしみらせる
- 6
器にご飯を入れてお好みで千切りしたキャベツ、マヨネーズをのせて、チンジャオロースをその上にのせる
コツ・ポイント
豚肉を蒸し焼きにすることにより、柔らかく仕上がります
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