サキイカとエリンギのコチュジャン和え
ィクラちゃん @cook_40061906
コチュジャンで甘辛く(≧▽≦)ツマミにも♪おかずにも♪おにぎりの具にも～
このレシピの生い立ち
量り売りでサキイカのキムが美味しかったんだけど高かったのでサキイカとコチュジャンで何とかなるだろう…と(°▽°)
サキイカとエリンギのコチュジャン和え
コチュジャンで甘辛く(≧▽≦)ツマミにも♪おかずにも♪おにぎりの具にも～
このレシピの生い立ち
量り売りでサキイカのキムが美味しかったんだけど高かったのでサキイカとコチュジャンで何とかなるだろう…と(°▽°)
作り方
- 1
ボールにサキイカとエリンギ以外の材料を入れてよく混ぜておく。
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- 2
サキイカはキッチンバサミで適当な長さに切ってボールに入れて混ぜ、ラップをしてレンジで500w20秒
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- 3
エリンギもサキイカサイズに裂いて混ぜ、再びレンジ500w20秒一度ざっくり混ぜて更に20秒チン♪
-
- 4
お皿に盛りつける。
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コツ・ポイント
30秒チンしたら少し焦げてしまいました。面倒ですが３回チンして下さい。
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